| Antipasti |
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| Vorspeisen / Starters |
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| Tartar di Tonno |
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| Thunfisch -Tartar |
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25,50€ |
| Burrata e Ciliegino |
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| Büffel Burrata mit Kirschtomatencreme, Pesto und Salat |
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18,50€ |
| Antipasto Gallo Nero |
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| Variation von Mozzarella, Parmaschinken, Carpaccio, Vitello Tonnato und Gemüse |
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24,50€ |
| Carpaccio di Rapa Rossa e Ganberetti |
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| Rote bete Carpaccio mit Schafskäse gebratener Schrimps |
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18,50€ |
| Carpaccio di Manzo |
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| Carpaccio vom Black Angus Rind mit Pilzen, Pinienkernen, Sellerie, Parmesan und Rucola |
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22,50€ |
| Gamberi All’Arancio |
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| Gebratener Garnelen mit Speckmantel und Orange |
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19,50€ |
| Insalata Calda di Polpo e Patate |
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| Warme Oktopus Salat mit Kartoffeln, Oliven und Kapern |
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19,50€ |
| Fegato di Coniglio al Porto e Cipolla Caramellata |
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| Gebratene Kaninchenleber mit karamellisierten Zwiebeln und Portwein Sauce |
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22,50€ |
| Caprino al Miele di Tartufo e Pistacchio |
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| Ziegenkäse auf Wildkräutersalat mit Trüffel-Honig, Pistazien und Früchten |
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18,50€ |
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| Zuppe |
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| Suppe / Soup |
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| Consommé di Porcini e Raviolini |
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| Steinpilzen Consommé mit mini Rinder Ravioli |
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12,50€ |
| Zuppa di Pesce Sarda |
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| Fisch Suppe mit (Fregola Sarda mini Nudel aus Sardinien) |
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19,50€ |
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| Pasta |
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| Nudeln |
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| Tagliatelle al Ragù di Cinghiale |
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| Frische Bandnudeln mit Wildschwein Ragout und Pecorino Käse |
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22,50€ |
| Tagliolini alla Parmigiana |
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| Mäßig warme Frische Tagliolini im Parmesanlaib geschwenkt mit Champignons |
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19,50€ |
| Sommer Trüffeln 2 gr. |
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9,00€ |
| Spaghetti Gallo Nero |
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| Frische Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Pilzen Kirsch -Tomaten, Pinienkernen und Trüffel-Creme |
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24,50€ |
| Cannelloni di Manzo alla crema di Spinaci |
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| Rinder Cannelloni an Spinat Creme |
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19,50€ |
| Spaghetti alla Vongole |
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| Spaghetti mit Venusmuscheln |
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22,50€ |
| Risotto alla Pomodoro e Burrata |
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| Tomaten Risotto mit Burrata, Oliven, Eingelegte Tomaten und Pesto |
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24,50€ |
| Gnocchetti Formaggio e Pistacchio |
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| Mini Gnocchi in Käse Sauce und Pistazien |
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19,50€ |
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| Pesce |
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| Fisch / Fish |
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| Bistecca di Tonno alla Kazzumura |
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| Gegrillte Sashimi Thunfisch Steak mit Süß Sauer Gemüse |
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39,50€ |
| Coda di Rospo alla Siciliana |
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| Seeteufel mit, Oliven, Knoblauch, Kapern in Tomaten Sauce dazu Gemüse und Kartoffeln |
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36,50€ |
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| Carne |
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| Fleisch / Meat |
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| Filetto di Manzo Alla Grilia |
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| Black Angus Rinderfilet vom Lavasteingrill und Jus Sauce dazu Kartoffeln und Gemüse |
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44,50€ |
| Brasato di Guancie di Vitello al Vino Rosso |
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| in Rotwein Geschmorte Kalbsbäckchen dazu cremige Polenta und Gemüse |
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32,50€ |
| Bistecca di Manzo Alla Griglia |
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| Black Angus Rumpsteak vom Lavasteingrill und Jus Sauce dazu Kartoffeln und Gemüse |
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34,50€ |
| Filetto di Pecora al Rosmarino e Ciliegino |
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| Gebratener irische Jungschaffilet mit Knoblauch, Rosmarin und Kirschtomaten dazu Kartoffeln und Gemüse |
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36,50€ |
| Costolette di Cervo alla Griglia |
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| Neuseeland Hirschkoteletts vom Lavastein Grill mit (Rocchetta Weichkäse) Wild Preiselbeermarmelade dazu Kartoffeln und Gemüse |
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38,50€ |
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| Bei Fleisch und Fischgerichten variieren die Beilagen nach Tag und Saison. |
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| Contorno extra |
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| Extra Beilage |
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| Spaghetti Aglio olio – Butter – Tomatensauce |
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8,50€ |
| Spinat / Salat |
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7,00€ |
| Nudeln Parmesan Laib |
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14,50€ |
| Kartoffelpüree |
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7,00€ |
| Steinpilze |
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12,50€ |
| Rinder Filet Streifen |
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16,50€ |
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| Dolci |
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| Dessert |
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| Tiramisù Klassik |
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9,50€ |
| Tiramisu Orange |
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12,50€ |
| Panna Cotta Alla Vaniglia |
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9,50€ |
| Cassata |
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| Milcheis mit kandierten Früchten |
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9,50€ |
| Tartufo Klassik |
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| Vanilleeis mit Kakao ummantelt |
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9,50€ |
| Tartufo al Pistacchio |
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| Pistazien Tartufo Eis |
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10,50€ |
| Creme Brulée |
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10,50€ |
| Formaggio Misto |
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| Käse Variation |
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18,50€ |
Buon Appetito
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