Antipasti | |
Vorspeisen / Starters | |
Burrata | |
Burrata an Datteltomaten und Pesto | 13,50€ |
Tartar di Tonno | |
Thunfisch -Tartar am Tisch zubereitet | 18,50€ |
Carpaccio di Manzo | |
Carpaccio vom Rind, Rucola, Sellerie, Champignons, Kapern Parmesan | 14,50€ |
Fegato di Coniglio alla Veneziana | |
Kaninchenleber mit karamellisierten Zwiebeln und Portwein | 14,50€ |
Antipasto Gallo Nero | |
Vorspeisen Variation von Carpaccio, Mozzarella, Tonnato, Parmaschinken und Gemüse vom Grill | 18,50€ |
Capesante alla Verza | |
Gebratene Jacobs Muschel auf Wirsing | 16,50€ |
Avocado e Gamberetti | |
Nordseekrabben Cocktail mit Avocado | 16,50€ |
Seppia e Patate | |
Gebratene Seppia an Knoblauch, Oliven und Dattel Tomaten mit Kartoffelpüree | 14,50€ |
Porcini e Tartufo | |
Gebratene Steinpilze mit Winter Trüffel | 19,50€ |
Parmigiana di Melanzane | |
Auflauf von der Aubergine mit Mozzarella | 14,50€ |
Salsiccia alla Siciliana | |
Sizilianische Bratwurst vom Schwein mit Püree von schwarzen Kichererbsen | 13,50€ |
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Zuppe | |
Suppe / Soup | |
Crema di Zucca e Zenzero | |
Kürbiscremesuppe mit Ingwer | 7,50€ |
Ristretto di Porcini | |
Klare Steinpilz Consommé mit Gemüse Ravioli | 8,50€ |
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Pasta | |
Nudeln | |
Tagliolini alla Parmigiana | |
hausgemachte Tagliolini geschwenkt im Parmesanlaib mit Champignons | 14,50 € |
frischen Trüffel | 6,00€ |
Tagliolini ai Porcini e Pinoli | |
Frische Tagliolini mit Steinpilzen und Pinienkernen | 19,50€ |
Spaghetti Gallo Nero | |
Frische Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Pilzen Tomaten, Pinienkernen und Trüffelcreme | 16,50€ |
Spaghetti Curbinara | |
Frische Spaghetti mit Speck und Kürbis nach Carbonara Art | 14,50€ |
Spaghetti allo Scoglio | |
Frische Spaghetti mit Meeresfrüchten | 18,50€ |
Tagliolini al Ragù di Cinghiale | |
Frische Tagliolini an Wildschweinragout und Ricotta | 16,50€ |
Tagliolini Limone e Gamberi | |
Frische Tagliolini mit Zitrone und Garnelen | 18,50€ |
Calamarata alla Nonna | |
Dicke Ringpasta mit kleinen Fleischbällchen in Tomaten Sauce nach Omas Art | 14,50€ |
Tagliolini Salsiccia e cime di Rape | |
Frische Tagliolini an Wild- Brokkoli und Salsiccia | 14,50€ |
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Pesce | |
Fisch / Fish | |
Merluzzo alla Menta | |
Gedünstet Kabeljau an Minze Sauce dazu Gemüse und Kartoffeln | 28,50€ |
Filetto di Orata alla Crosta di Zucchini | |
Filet von der Dorde mit Zucchinikruste und Kürbis- Rosmarinsauce dazu Gemüse und Kartoffel | 29,50€ |
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Carne | |
Fleisch / Meat | |
Involtini di Vitello al Pepe Verde | |
Kalbsrouladen mit Parmaschinken, eingelegten Tomaten und Parmesan mit grüner Pfeffersauce dazu Gemüse und Kürbis Püree | 28,50€ |
Petto di Anatra in Aceto Balsamico | |
Entenbrust an Balsam Essig dazu Gemüse und Kürbis Püree | 24,50€ |
Filetto di Manzo alla Griglia | |
Australisches Rinderfilet aus dem Lavasteingrill dazu Kartoffeln und Gemüse | 36,50€ |
Costolette di Agnello | |
“John Stone” Lammkoteletts vom Lavastein Grill dazu Kartoffeln und Gemüse | 28,50€ |
Bistecca di Manzo alla Griglia | |
Australisches Rumpsteak vom Lavastein Grill dazu Kartoffeln und Gemüse | 24,50€ |
Arrosto di Faraona | |
Perlhuhn Rollbraten dazu Polenta-Sticks mit Rosmarin und Gemüse | 19,50€ |
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Bei Fleisch und Fisch Gerichten Variieren die Beilagen nach Tag und Saison. |
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Dolci | |
Dessert | |
Tiramisù al Pistacchio | |
Pistazien Tiramisu | 7,50€ |
Panna Cotta | 6,50€ |
Cassata Eis | |
Milcheis mit Früchten | 7,50€ |
Tartufo Eis | |
Vanilleeis mit Kakao ummantelt | 6,50€ |
Creme Brulée | 7,50€ |
Croccante all’Amarena | |
Amarena Kirsch Krokants | 7,50€ |
Formaggio Misto | |
Käse Variation | 12,50€ |
Buon Appetito | |