Herbst Speisekarte
| Antipasti | |
| Vorspeisen | |
Burrata e Pomodori al Pesto | |
| Büffel Burrata mit eingelegten Tomaten und Pesto Sauce | 13,50€ |
| Insalata di Polpo e Crema di Avocado | |
| Oktopus an Wildkräutersalat mit Avocado Creme | 14,50€ |
| Tartar di Tonno | |
| Thunfisch -Tatar am Tisch zubereitet | 16,50€ |
| Carpaccio di Manzo | |
| Carpaccio vom Rind, Rucola, Sellerie, Champignons, Kapern und Parmesan | 14,50€ |
| Gamberoni e Zucchine | |
| Gebratene Garnelen auf Zucchini Carpaccio und Paprika Sauce | 16,50€ |
| Tortina di Salmone Belluga Lenticchie | |
| Lachstatar mit Belluga Linsen und Sellerie Carpaccio | 14,50€ |
| Antipasto Gallo Nero | |
| Vorspeisen Variation vom Rinder Carpaccio, Büffel Mozzarella, Carpaccio, Tonnato, Parmaschinken und Gemüse vom Grill | 14,50€ |
| Porcini e Tartufo | |
| Gebratene Steinpilze mit frischen Trüffeln | 16,50€ |
| Zuppe | |
| Suppe | |
| Crema di Zucca e Latte di Cocco | |
| Kürbiscreme Suppe mit Kokosmilch | 6,50€ |
| Zuppa di Porcini | |
| Steinpilz Suppe | 7,50€ |
| Pasta | |
| Nudeln | |
| Tagliolini alla Parmigiana | |
| Hausgemachte Tagliolini geschwenkt im Parmesanlaib mit Champignons | 14,50€ |
| Winter Trüffel | 5,00 € |
| Tagliolini ai Porcini | |
| Hausgemachte Tagliolini mit Steinpilzen | 14,50€ |
| Spaghetti Gallo Nero | |
| Hausgemachte Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Pilzen frischen Tomaten, Pinienkernen und Trüffelcreme | 16,50€ |
| Spaghetti Ciliegino | |
| Haugemachte Spaghetti an Knoblauch, Kirschtomaten Sauce, Rucola und Pinienkernen | 13,50€ |
| Ravioli alla Mantovana | |
| Kürbis Ravioli in Tomaten- Zwiebel Sauce und Amarettini | 13,50€ |
| Spaghetti Calamaretti e Finocchio Selvatico | |
| Spaghetti mit Calamari und Wildfenchel | 14,50€ |
| Tagliolini al Fegato di Anatra | |
| Haugemachte Tagliolini mit Entenleber | 14,50€ |
| Risotto alla Coppa e Zucca | |
| Risotto mit Nackenschinken Mantel und Kürbis | 16,50 € |
| Pesce | |
| Fisch | |
| Triglie al Burro di Limone | |
| Meerbarben Filet in Zitrone- Butter dazu Kartoffeln und Gemüse | 24,50€ |
| Salmone e Purè di Rapa | |
| Fjord Lachsfilet mit schwarzen Zwiebelsamen in Topinambur Püree und Curry Sauce | 23,50€ |
| Carne | |
| Fleisch | |
| Fegato di Vitello Burro e Salvia | |
| Kalbsleber in Salbeibutter dazu Gemüse und Kartoffelpüree | 21,50€ |
| Scaloppine di Vitello Caprese | |
| Filet vom Kalb mit Mozzarella und Aubergine in grüner Pfeffersauce, Kartoffeln und Gemüse | 28,50€ |
| Filetto di Manzo alla Griglia e Porcini | |
| BBlack Angus Rinderfilet aus dem Lavastein Grill mit Steinpilzen dazu Kartoffeln und Gemüse | 36,50€ |
| Bistecca di Manzo Miele e Cherry | |
| Black Angus Rumpsteak an Honig Cherry Sauce Kartoffeln und Gemüse | 24,50€ |
| Schiena di Agnello | |
| Lammrücken mit, Kirschtomaten und Jus Sauce | 26,50€ |
| Bei Fleisch und Fisch Gerichten Variieren die Beilagen nach Tag und Saison. | |
| Dolci | |
| Dessert | |
| Pistazien Tiramisù | 7,50€ |
| Panna Cotta Cappuccino | 6,50€ |
| Cassata Eis | |
| Milcheis mit Pistazien | 6,00€ |
| Tartufo Eis | |
| Vanilleeis mit Kakao ummantelt | 6,00€ |
| Creme Brulée | 7,50€ |
| Formaggio Misto | |
| Käsevariation | 9,50€ |
Buon Appetito | |