• Speisekarte - Ristorante Gallo Nero Hannover
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Speisekarte

So schmeckt Italien!

Herausragende Küche – klassisch italienisch oder mediterran modern interpretiert: Freuen Sie sich neben der Karte jeden Tag auf frische, saisonale Spezialitäten.
Wir beraten Sie gerne direkt am Tisch.

Aktuelle Speisekarte

Antipasti    
Vorspeisen / Starters    
Caprino con Pistacchio e Miele Tartufato  
Ziegenkäse mit Pistazien Trüffel-Honig und Waldfrüchten   16,50€
Burrata di Bufala Alla Siciliana  
Burrate mit Orange, Sardelle, Tomate, und Kräcker   18,50€
Tartar di Tonno  
Thunfisch -Tartar   24,50€
Carpaccio di Manzo  
Carpaccio vom Black Angus, Rucola, Sellerie, Champignons, Kapern und Parmesan   18,50€
Antipasto Gallo Nero  
Vorspeisen Variation von Carpaccio, Mozzarella, Tonnato, Parmaschinken und Gemüse vom Grill   22,50€
Polpo con Pure di Sedano-Finocchio  
gebratener Oktopus Tentakel mit Sellerie Fenchel Püree   22,50€
Carpaccio di Vitello e Gamberetti del NORD SEE  
Kalbs Carpaccio mit gebratene Nord See Krabben Tomaten, Pinienkerne und Parmesan   19,50€
     
Zuppe    
Suppe / Soup    
Crema di Gallinacci Tartufata  
Getrüffelte Pfifferlinge Creme Suppe   12,50€
Zuppa fredda di Anguria e Zenzero  
Kalte Wassermelone-Ingwer Suppe   9,50€
     
Pasta    
Nudeln    
Tagliolini alla Parmigiana    
Frische Tagliolini aus dem Parmesanlaib   19,50€
frische Trüffel 2. Gr   9,50€
Spaghetti Gallo Nero  
Frische Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Pilzen Tomaten, Pinienkernen und Trüffelcreme   19,50€
Spaghettini con Tartar di Gamberi Rossi    
Frische Spaghettini mit rote Garnelen Tartar und Schwarzer Sesam   22,50€
Tagliolini Gallinacci e Pancetta  
Frische Tagliolini mit Pfifferlingen und Speck   18,50€
Spaghetti Pomodorino e Caprino  
Frische Spaghetti mit Oliven Öl, Knoblauch, Rucola Ziegenkäse und Dattel-Tomaten   16,50€
Fusilli e Polpette  
Kurze frische Nudeln mit Zucchini, Paprika und Rinder Bällchen in Käse Sauce   18,50€
     
Pesce    
Fisch / Fish    
Bistecca di Tonno Sashimi alla Griglia  
Sashimi Thunfisch Steck vom Lavasteingrill mit Pistazien Wasabi Majo dazu Gemüse und Kartoffeln   36,50€
Filetto di Branzino alla Crosta  
Wolfsbarsch Filet mit Kartoffel-Tomaten Kruste und Kräuter- Pesto dazu Gemüse und Kartoffel   36,50€
     
Carne    
Fleisch / Meat    
Paillard di Gallo Nero ai Gallinacci  
Schwarzfederhuhn Brust Paillard vom Lavasteingrill mit Pfifferlingen dazu Kartoffel und Gemüse   29,50€
Filetto di Manzo alla Griglia  
Ojo de Agua Rinderfilet aus dem Lavasteingrill dazu Kartoffeln und Gemüse   39,50€
Filetto di Iberico al Calvados  
Iberico Filet Medaillons mit Apfel und Calvados Sauce dazu Kartoffeln und Gemüse   32,50€
Bistecca di Manzo alla Griglia  
Ojo de Agua Rumpsteak vom Lavasteingrill dazu Kartoffeln und Gemüse   32,50€
     
Bei Fleisch und Fisch Gerichten Variieren die Beilagen nach Tag und Saison.
     
Dolci    
Dessert    
Tiramisù    
Tiramisu Klassik   9,50€
Erdberen Tiramisù   9,50€
Tartufo al Pistacchio    
Pistazien Tartufo Eis   9,50€
Panna Cotta   8,50€
Cassata Eis    
Milcheis mit Früchten   8,50€
Tartufo Eis    
Vanilleeis mit Kakao ummantelt   8,50€
Creme Brulée   9,50€
Formaggio Misto    
Käse Variation   16,50€

Buon Appetito

   

  Ristorante Gallo Nero
Inh. Angelo Cipolla
  Groß-Buchholzer-Kirchweg 72
30655 Hannover

  +49 511 - 546 34 34
  +49 511 - 54 82 83
 info@gallo-nero-hannover.com