Antipasti |
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Vorspeisen / Starters |
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Parmigiana di Melanzane |
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Auflauf von Aubergine mit Tomatensauce und Parmesan |
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18,50€ |
Burrata e Ciliegino |
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Burrata mit Kirschtomaten und Pesto |
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16,50€ |
Tartar di Tonno |
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Thunfisch -Tartar |
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25,50€ |
Carpaccio di Manzo |
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Carpaccio vom Black Angus, Rucola, Sellerie, Champignons, Kapern und Parmesan |
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21,50€ |
Antipasto Gallo Nero |
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Vorspeisen Variation von Carpaccio, Mozzarella, Tonnato, Parmaschinken und Gemüse vom Grill |
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23,00€ |
Cartoccio di Vitello con Tonno e Insalata |
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Kalte Rolle vom Kalbsfleisch mit Thunfisch, Avocado, Zwiebeln, mit Bruschetta Tomaten, Rucola und Cipriani Sauce |
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26,50€ |
Calamaretti alla Griglia |
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Gegrillte Baby Calamari |
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24,50€ |
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Zuppe |
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Suppe / Soup |
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Crema di Parmiggiano e Tacchino |
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Parmesan Creme Suppe mit gebratene Putenstreifen |
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13,50€ |
Zuppa di lenticchie e Zampone |
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Linsensuppe mit Schweinewurst |
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13,50€ |
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Pasta |
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Nudeln |
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Tagliolini alla Parmigiana |
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Frische Tagliolini aus dem Parmesanlaib |
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19,50€ |
frische Trüffel 2. Gr |
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9,50€ |
Spaghetti Gallo Nero |
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Frische Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Pilzen, Tomaten, Pinienkernen und Trüffelcreme |
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22,50€ |
Spaghetti Amatriciana e Melanzana |
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Frische Spaghetti mit Speck, Tomatensauce und Aubergine |
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19,50€ |
Tagliolini Porcini Pinoli |
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Frische Tagliolini mit Steinpilzen und Pinienkerne |
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22,50€ |
Spaghetti Geloni e Polpo |
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Frische Spaghetti mit Austernpilzen und Oktopus |
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22,50€ |
Fusilli Salsiccia e Baccelli di Taccole |
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Kurze Frische Nudeln mit Salsicia und Zuckererbsen Schoten |
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18,50€ |
Ravioli Carbonara |
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Carbonara Ravioli in Butter-Käse Sauce |
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19,50€ |
Calamarata alla Bolognese di Manzo |
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Calamarata große Ring-Pasta aus Sizilien mit Rinder Bolognese |
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19,50€ |
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Pesce |
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Fisch / Fish |
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Bistecca di Tonno Sashimi alla Griglia |
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Bistecca di Gunello |
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Butterfisch Steak an Paprika, Trüffelbutter dazu Gemüse und Kartoffel |
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34,50€ |
Filetto di Lucioperca alla Senape |
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Zanderfilet an Dijon Senf Sauce dazu Gemüse und Kartoffel |
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36,50€ |
Filetto di Salmone al Dragoncello |
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Fjord Lachs Filet in Estragon Sauce dazu Gemüse und Kartoffel |
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36,50€ |
Filetto di Rombo alla Griglia |
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Steinbutt Filet vom Lavastein Grill dazu Gemüse und Kartoffel |
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42,50€ |
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Carne |
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Fleisch / Meat |
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Filetto di Manzo alla Griglia |
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Black Angus Rinderfilet aus dem Lavasteingrill, dazu Kartoffeln und Gemüse |
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42,50€ |
Brasato di Guancie di Cervo |
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in Rotwein geschmorte Hirschbäckchen mit cremiger Polenta und Gemüse |
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34,50€ |
Bistecca di Manzo alla Griglia |
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Black Angus Rumpsteak vom Lavasteingrill dazu Kartoffeln und Gemüse |
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36,50€ |
Filetto di vitello alla Romana |
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Kalbsfilet Scaloppine mit Parmaschinken Salbei in Weißwein Sauce dazu Kartoffeln und Gemüse |
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36,50€ |
Carré di vitello |
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Gebratener Kalbs Kottelet dazu Kartoffeln und Gemüse |
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39,50€ |
Costolette di Agnello alla Griglia |
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Lamm Koteletts aus dem Lavastein Grill dazu Kartoffeln und Gemüse |
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36,50€ |
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Bei Fleisch und Fischgerichten variieren die Beilagen nach Tag und Saison. |
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Contorno extra |
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Extra Beilage |
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Spaghetti Aglio olio – Butter – Tomatensauce |
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7,50€ |
Spinat |
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5,50€ |
Nudeln Parmesan Laib |
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12,50€ |
Kartoffelpüree |
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5,50€ |
Salat |
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5,50€ |
Steinpilzen |
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12,50€ |
Rider Filet Streifen |
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14,50€ |
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Dolci |
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Dessert |
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Tiramisù |
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Tiramisu Klassik |
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9,50€ |
Orange Tiramisù |
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9,50€ |
Panna Cotta |
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9,50€ |
Cassata Eis |
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Milcheis mit Früchten |
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9,50€ |
Tartufo Eis |
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Vanilleeis, mit Kakao ummantelt |
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8,50€ |
Crème Brûlée |
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10,50€ |
Formaggio Misto |
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Käse Variation |
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16,50€ |
Buon Appetito
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