• Speisekarte - Ristorante Gallo Nero Hannover
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Speisekarte

So schmeckt Italien!

Herausragende Küche – klassisch italienisch oder mediterran modern interpretiert: Freuen Sie sich neben der Karte jeden Tag auf frische, saisonale Spezialitäten.
Wir beraten Sie gerne direkt am Tisch.

Aktuelle Speisekarte

Antipasti    
Vorspeisen / Starters    
Parmigiana di Melanzane  
Auflauf von Aubergine mit Tomatensauce und Parmesan   18,50€
Burrata e Ciliegino  
Burrata mit Kirschtomaten und Pesto   16,50€
Tartar di Tonno  
Thunfisch -Tartar   25,50€
Carpaccio di Manzo  
Carpaccio vom Black Angus, Rucola, Sellerie, Champignons, Kapern und Parmesan   21,50€
Antipasto Gallo Nero  
Vorspeisen Variation von Carpaccio, Mozzarella, Tonnato, Parmaschinken und Gemüse vom Grill   23,00€
Cartoccio di Vitello con Tonno e Insalata  
Kalte Rolle vom Kalbsfleisch mit Thunfisch, Avocado, Zwiebeln, mit Bruschetta Tomaten, Rucola und Cipriani Sauce   26,50€
Calamaretti alla Griglia  
Gegrillte Baby Calamari   24,50€
     
Zuppe    
Suppe / Soup    
Crema di Parmiggiano e Tacchino  
Parmesan Creme Suppe mit gebratene Putenstreifen   13,50€
Zuppa di lenticchie e Zampone    
Linsensuppe mit Schweinewurst   13,50€
     
Pasta    
Nudeln    
Tagliolini alla Parmigiana    
Frische Tagliolini aus dem Parmesanlaib   19,50€
frische Trüffel 2. Gr   9,50€
Spaghetti Gallo Nero  
Frische Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Pilzen, Tomaten, Pinienkernen und Trüffelcreme   22,50€
Spaghetti Amatriciana e Melanzana
Frische Spaghetti mit Speck, Tomatensauce und Aubergine   19,50€
Tagliolini Porcini Pinoli
Frische Tagliolini mit Steinpilzen und Pinienkerne   22,50€
Spaghetti Geloni e Polpo
Frische Spaghetti mit Austernpilzen und Oktopus   22,50€
Fusilli Salsiccia e Baccelli di Taccole
Kurze Frische Nudeln mit Salsicia und Zuckererbsen Schoten   18,50€
Ravioli Carbonara
Carbonara Ravioli in Butter-Käse Sauce   19,50€
Calamarata alla Bolognese di Manzo
Calamarata große Ring-Pasta aus Sizilien mit Rinder Bolognese   19,50€
     
Pesce    
Fisch / Fish    
Bistecca di Tonno Sashimi alla Griglia  
Bistecca di Gunello
Butterfisch Steak an Paprika, Trüffelbutter dazu Gemüse und Kartoffel   34,50€
Filetto di Lucioperca alla Senape
Zanderfilet an Dijon Senf Sauce dazu Gemüse und Kartoffel   36,50€
Filetto di Salmone al Dragoncello
Fjord Lachs Filet in Estragon Sauce dazu Gemüse und Kartoffel   36,50€
Filetto di Rombo alla Griglia
Steinbutt Filet vom Lavastein Grill dazu Gemüse und Kartoffel   42,50€
     
Carne    
Fleisch / Meat    
 Filetto di Manzo alla Griglia
Black Angus Rinderfilet aus dem Lavasteingrill, dazu Kartoffeln und Gemüse   42,50€
Brasato di Guancie di Cervo
in Rotwein geschmorte Hirschbäckchen mit cremiger Polenta und Gemüse   34,50€
Bistecca di Manzo alla Griglia
Black Angus Rumpsteak vom Lavasteingrill dazu Kartoffeln und Gemüse   36,50€
Filetto di vitello alla Romana
Kalbsfilet Scaloppine mit Parmaschinken Salbei in Weißwein Sauce dazu Kartoffeln und Gemüse   36,50€
Carré di vitello
Gebratener Kalbs Kottelet dazu Kartoffeln und Gemüse   39,50€
Costolette di Agnello alla Griglia
Lamm Koteletts aus dem Lavastein Grill dazu Kartoffeln und Gemüse   36,50€
     
Bei Fleisch und Fischgerichten variieren die Beilagen nach Tag und Saison.
     
Contorno extra    
Extra Beilage    
Spaghetti Aglio olio – Butter – Tomatensauce   7,50€
Spinat   5,50€
Nudeln Parmesan Laib   12,50€
Kartoffelpüree   5,50€
Salat   5,50€
Steinpilzen   12,50€
Rider Filet Streifen   14,50€
     
Dolci    
Dessert    
Tiramisù    
Tiramisu Klassik   9,50€
Orange Tiramisù   9,50€
Panna Cotta   9,50€
Cassata Eis    
Milcheis mit Früchten   9,50€
Tartufo Eis    
Vanilleeis, mit Kakao ummantelt   8,50€
Crème Brûlée   10,50€
Formaggio Misto    
Käse Variation   16,50€

Buon Appetito

   

  Ristorante Gallo Nero
Inh. Angelo Cipolla
  Groß-Buchholzer-Kirchweg 72
30655 Hannover

  +49 511 - 546 34 34
  +49 511 - 54 82 83
 info@gallo-nero-hannover.com