| Antipasti |
|
|
| Vorspeisen / Starters |
|
|
| Caprino con Pistacchio e Miele Tartufato |
|
|
| Ziegenkäse mit Pistazien Trüffel-Honig und Waldfrüchten |
|
16,50€ |
| Burrata di Bufala Alla Siciliana |
|
|
| Burrate mit Orange, Sardelle, Tomate, und Kräcker |
|
18,50€ |
| Tartar di Tonno |
|
|
| Thunfisch -Tartar |
|
24,50€ |
| Carpaccio di Manzo |
|
|
| Carpaccio vom Black Angus, Rucola, Sellerie, Champignons, Kapern und Parmesan |
|
18,50€ |
| Antipasto Gallo Nero |
|
|
| Vorspeisen Variation von Carpaccio, Mozzarella, Tonnato, Parmaschinken und Gemüse vom Grill |
|
22,50€ |
| Polpo con Pure di Sedano-Finocchio |
|
|
| gebratener Oktopus Tentakel mit Sellerie Fenchel Püree |
|
22,50€ |
| Carpaccio di Vitello e Gamberetti del NORD SEE |
|
|
| Kalbs Carpaccio mit gebratene Nord See Krabben Tomaten, Pinienkerne und Parmesan |
|
19,50€ |
| |
|
|
| Zuppe |
|
|
| Suppe / Soup |
|
|
| Crema di Gallinacci Tartufata |
|
|
| Getrüffelte Pfifferlinge Creme Suppe |
|
12,50€ |
| Zuppa fredda di Anguria e Zenzero |
|
|
| Kalte Wassermelone-Ingwer Suppe |
|
9,50€ |
| |
|
|
| Pasta |
|
|
| Nudeln |
|
|
| Tagliolini alla Parmigiana |
|
|
| Frische Tagliolini aus dem Parmesanlaib |
|
19,50€ |
| frische Trüffel 2. Gr |
|
9,50€ |
| Spaghetti Gallo Nero |
|
|
| Frische Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Pilzen Tomaten, Pinienkernen und Trüffelcreme |
|
19,50€ |
| Spaghettini con Tartar di Gamberi Rossi |
|
|
| Frische Spaghettini mit rote Garnelen Tartar und Schwarzer Sesam |
|
22,50€ |
| Tagliolini Gallinacci e Pancetta |
|
|
| Frische Tagliolini mit Pfifferlingen und Speck |
|
18,50€ |
| Spaghetti Pomodorino e Caprino |
|
|
| Frische Spaghetti mit Oliven Öl, Knoblauch, Rucola Ziegenkäse und Dattel-Tomaten |
|
16,50€ |
| Fusilli e Polpette |
|
|
| Kurze frische Nudeln mit Zucchini, Paprika und Rinder Bällchen in Käse Sauce |
|
18,50€ |
| |
|
|
| Pesce |
|
|
| Fisch / Fish |
|
|
| Bistecca di Tonno Sashimi alla Griglia |
|
|
| Sashimi Thunfisch Steck vom Lavasteingrill mit Pistazien Wasabi Majo dazu Gemüse und Kartoffeln |
|
36,50€ |
| Filetto di Branzino alla Crosta |
|
|
| Wolfsbarsch Filet mit Kartoffel-Tomaten Kruste und Kräuter- Pesto dazu Gemüse und Kartoffel |
|
36,50€ |
| |
|
|
| Carne |
|
|
| Fleisch / Meat |
|
|
| Paillard di Gallo Nero ai Gallinacci |
|
|
| Schwarzfederhuhn Brust Paillard vom Lavasteingrill mit Pfifferlingen dazu Kartoffel und Gemüse |
|
29,50€ |
| Filetto di Manzo alla Griglia |
|
|
| Ojo de Agua Rinderfilet aus dem Lavasteingrill dazu Kartoffeln und Gemüse |
|
39,50€ |
| Filetto di Iberico al Calvados |
|
|
| Iberico Filet Medaillons mit Apfel und Calvados Sauce dazu Kartoffeln und Gemüse |
|
32,50€ |
| Bistecca di Manzo alla Griglia |
|
|
| Ojo de Agua Rumpsteak vom Lavasteingrill dazu Kartoffeln und Gemüse |
|
32,50€ |
| |
|
|
| Bei Fleisch und Fisch Gerichten Variieren die Beilagen nach Tag und Saison. |
| |
|
|
| Dolci |
|
|
| Dessert |
|
|
| Tiramisù |
|
|
| Tiramisu Klassik |
|
9,50€ |
| Erdberen Tiramisù |
|
9,50€ |
| Tartufo al Pistacchio |
|
|
| Pistazien Tartufo Eis |
|
9,50€ |
| Panna Cotta |
|
8,50€ |
| Cassata Eis |
|
|
| Milcheis mit Früchten |
|
8,50€ |
| Tartufo Eis |
|
|
| Vanilleeis mit Kakao ummantelt |
|
8,50€ |
| Creme Brulée |
|
9,50€ |
| Formaggio Misto |
|
|
| Käse Variation |
|
16,50€ |
Buon Appetito
|
|
|
