Aktuelle Speisekarte
| Antipasti | |
| Vorspeisen / Starters | |
| Mozzarella Tartufata | |
| Getrüffelte Büffel Mozzarella mit Wildkräuter Salat | 14,50€ |
| Tartar di Tonno | |
| Thunfisch –Tartar | 18,50€ |
| Trota Salmonata agli Spinaci | |
| in Passito Wein geräucherte Lachforelle auf Butter- Spinat | 16,50€ |
| Carpaccio di Capesante e Gamberetti | |
| Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Shrimps und Sellerie | 16,50€ |
| Parmigiana di Melanzane | |
| Auberginen Törtchen mit Mozzarella, Parmesan und Tomaten | 14,50€ |
| Carpaccio di Manzo | |
| Carpaccio vom Black Angus, Rucola, Sellerie, Champignons, Kapern und Parmesan | 16,50€ |
| Antipasto Gallo Nero | |
| Vorspeisen Variation von Carpaccio, Mozzarella, Tonnato, Parmaschinken und Gemüse | 18,50€ |
| Arrosto di Manzo e Caponata | |
| Kaltes Roastbeef mit Auberginen Caponata und Cipriani Sauce | 18,50€ |
| Zuppe | |
| Suppe / Soup | |
| Crema di Zucca | |
| Kurbiscreme Suppe | 7,50€ |
| Ristretto di Porcini e Raviolini al Brasato | |
| Steinpilz Consommé mit Schinken Raviolini | 9,50€ |
| Pasta | |
| Nudeln | |
| Tagliolini alla Parmigiana | |
| Tagliolini geschwenkt im Parmesanlaib mit Champignon | 14,50€ |
| Frische Trüffel | 7,00€ |
| Tagliolini Porcini e Pancetta | |
| Tagliolini mit Steinpilzen, Speck und Pinienkernen | 16,50€ |
| Spaghetti Gallo Nero | |
| Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Plzen Tomaten, Pinienkernen und Trüffelcreme | 16,50€ |
| Penne Salsiccia e Boragine | |
| Kurze Eiernudeln mit Salsiccia. Wurst und Wild kohl aus Sizilien | 14,50€ |
| Spaghetti ai Frutti di Mare | |
| Spaghetti mit Meeresfrüchten | 18,50€ |
| Tagliolini ai Gamberi e Pistacchio | |
| Tagliolini mit trockenen Tomaten, Garnelen und Pistazien | 18,50€ |
| Calamarata Zucchini Gamberetti e Zafferano | |
| Dicke Ringpasta mit Zucchini und Krabben in Safransahne Sauce | 16,50€ |
| Risotto alla Barbabietola e Gorgonzola Dolce | |
| Rote Bete Risotto mit mildem Gorgonzola | 16,50€ |
| Pesce | |
| Fisch / Fish | |
| Gunnello e pancetta alla Salvia Tartufata | |
| gebratener Atlantische Butterfisch mit Speck in Salbei-Trüffel Sauce dazu Gemüse und Kartoffeln | 29,50€ |
| Gamberi alla Griglia | |
| Wild Garnele aus dem Lavasteingrill dazu Gemüse und Kartoffeln | 36,50€ |
| Carne | |
| Fleisch / Meat | |
| Involtini di Vitello | |
| Kalbsrouladen mit Parmaschinken, getrocknete Tomaten und Tomaten -Sahne Sauce dazu Gemüse und Kartoffeln | 26,50€ |
| Filetto di Manzo alla Griglia | |
| Ojo de Agua Rinderfilet aus dem Lavasteingrill mit Jus Sauce dazu Kartoffeln und Gemüse | 36,50€ |
| Capicollo di Agnello al Vino Rosso | |
| in Rotwein geschmortes Lamm-Nacken Karee dazu Cremiger Polenta und Gemüse | 26,50€ |
| Bistecca di Manzo | |
| Ojo de Aqcua Rumpsteak vom Lavastein Grill dazu Kartoffeln und Gemüse | 26,50€ |
| Dry Aged Carre di Maile ai Porcini | |
| gebratenes Dry Aged Schweinkarre mit Steinpilzen dazu Kartoffeln und Gemüse | 28,50€ |
| Bei Fleisch und Fisch Gerichten Variieren die Beilagen nach Tag und Saison. | |
| Dolci | |
| Dessert | |
| Tiramisù | |
| Tiramisu | 7,50€ |
| Panna Cotta trong> | 7,50€ |
| Cassata Eis | |
| Milcheis mit Früchten | 7,50€ |
| Tartufo Eis | |
| Vanilleeis mit Kakao ummantelt | 7,50€ |
| Creme Brulée | 7,50€ |
| Croccante all’Amarena | |
| Amarena Kirsch Krokants | 7,50€ |
| Formaggio Misto | |
| Käse Variation | 14,50€ |
Buon Appetito | |