Aktuelle Speisekarte
Antipasti | |
Vorspeisen / Starters | |
Burrata | |
Büffel-Burrata auf Wildkräutersalat | 16,50€ |
Tartar di Tonno | |
Thunfisch- Tatar | 19,50€ |
Capesanti alla Crema di Asparaci Verdi | |
gebratene Jakobsmuscheln auf grünem Spargelpüree | 21,50€ |
Punti di Vitello con Asparaci | |
Kalbsfiletspitzen mit Spargel und Rucola in Parmesan-Trüffel Sud | 19,50€ |
Carpaccio di Manzo | |
Carpaccio vom Black Angus mit Rucola, Sellerie, Champignons, Kapern und Parmesan | 16,50€ |
Antipasto Gallo Nero | |
Vorspeisen Variation von Carpaccio, Mozzarella, Tonnato, Parmaschinken und Gemüse | 18,50€ |
Carpaccio di Vitello | |
Kalbscarpaccio mit Selleri, Pistazien und Parmesan in Senf-Vinaigrette | 16,50€ |
Zuppe | |
Suppe / Soup | |
Crema di Asparaci | |
Spargelcremesuppe | 7,50€ |
Zuppa di lenticchie e Salsiccia | |
Linsensuppe mit Salsiccia (Ital. Wurstspezilität) | 7,50€ |
Pasta | |
Nudeln | |
Tagliolini alla Parmigiana | |
Tagliolini geschwenkt im Parmesanlaib mit Champignon | 14,50€ |
Frische Trüffel 2 gr. | 8,00€ |
Spargonara di Pesce | |
Tagliolini mit Spargeln und Seeteufel | 19,50€ |
Spaghetti Gallo Nero | |
Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Champignon Tomaten, Pinienkernen und Trüffelcreme | 18,50€ |
Spaghetti allo Scoglio | |
Spaghetti mit Meeresfrüchten | 18,50€ |
Rigatoni alla Parmiggiana | |
Rigatoni in einer Aubergine-Tomatensauce und Burrata | 16,50€ |
Cannelloni di Faraona | |
Perlhuhn Cannelloni mit Käse-Sahne Sauce überbacken | 18,50€ |
Ravioli di Asparagi al Burro e Salvia | |
Spargelravioli in Butter-Salbei | 16,50€ |
Pesce | |
Fisch / Fish | |
Tonno alla Griglia e Sesamo | |
Thunfisch vom Grill mit Sesam und Wasabi-Mayonnaise | 36,50€ |
Salmone alla Curcuma e Asparagi | |
Gebratenes Fjord Lachsfilet in Curcuma Sauce und Spargel dazu Gemüse und Kartoffeln | 29,50€ |
Carne | |
Fleisch / Meat | |
Costolette di Agnello alla Griglia | |
Lammkoteletts vom Lavastein Grill dazu Gemüse und Kartoffeln | 29,50€ |
Filetto di Manzo alla Griglia | |
Ojo de Agua Rinderfilet aus dem Lavastein Grill dazu Kartoffeln und Gemüse und Jus Sauce | 38,00€ |
Bistecca di Manzo | |
Ojo de Agua Rumpsteak vom Lavastein Grill dazu Kartoffeln und Gemüse | 27,50€ |
Filetto di Vitello al Porto | |
Kalbsfilet mit Speck in Portwein-Charlotte Sauce dazu Kartoffel und Gemüse | 34,50€ |
Bei Fleisch und Fisch Gerichten Variieren die Beilagen nach Tag und Saison. | |
Dolci | |
Dessert | |
Tiramisù | |
Tiramisu | 7,50€ |
Panna Cotta | 7,50€ |
Cassata Eis | |
Milcheis mit Früchten | 7,50€ |
Tartufo Eis | |
Vanilleeis mit Kakao ummantelt | 7,50€ |
Tartufo al Pistacchio | |
Vanilleeis mit Pistazien ummantelt | 7,50€ |
Creme Brulée | 7,50€ |
Croccante all’Amarena | |
Amarena Kirsch Krokants | 7,50€ |
Formaggio Misto | |
Käse Variation | 14,50€ |
Buon Appetito |