Speisekarte
So schmeckt Italien!
Herausragende Küche – klassisch italienisch oder mediterran modern interpretiert: Freuen Sie sich neben der Karte jeden Tag auf frische, saisonale Spezialitäten.
Wir beraten Sie gerne direkt am Tisch.
Aktuelle Speisekarte
| Antipasti | ||
| Vorspeisen / Starters | ||
| Tartar di Tonno | ||
| Thunfisch -Tartar | 25,50€ | |
| Burrata e Ciliegino | ||
| Büffel Burrata mit Kirschtomatencreme, Pesto und Salat | 18,50€ | |
| Antipasto Gallo Nero | ||
| Variation von Mozzarella, Parmaschinken, Carpaccio, Vitello Tonnato und Gemüse | 24,50€ | |
| Carpaccio di Rapa Rossa e Ganberetti | ||
| Rote bete Carpaccio mit Schafskäse gebratener Schrimps | 18,50€ | |
| Carpaccio di Manzo | ||
| Carpaccio vom Black Angus Rind mit Pilzen, Pinienkernen, Sellerie, Parmesan und Rucola | 22,50€ | |
| Gamberi All’Arancio | ||
| Gebratener Garnelen mit Speckmantel und Orange | 19,50€ | |
| Insalata Calda di Polpo e Patate | ||
| Warme Oktopus Salat mit Kartoffeln, Oliven und Kapern | 19,50€ | |
| Fegato di Coniglio al Porto e Cipolla Caramellata | ||
| Gebratene Kaninchenleber mit karamellisierten Zwiebeln und Portwein Sauce | 22,50€ | |
| Caprino al Miele di Tartufo e Pistacchio | ||
| Ziegenkäse auf Wildkräutersalat mit Trüffel-Honig, Pistazien und Früchten | 18,50€ | |
| Zuppe | ||
| Suppe / Soup | ||
| Consommé di Porcini e Raviolini | ||
| Steinpilzen Consommé mit mini Rinder Ravioli | 12,50€ | |
| Zuppa di Pesce Sarda | ||
| Fisch Suppe mit (Fregola Sarda mini Nudel aus Sardinien) | 19,50€ | |
| Pasta | ||
| Nudeln | ||
| Tagliatelle al Ragù di Cinghiale | ||
| Frische Bandnudeln mit Wildschwein Ragout und Pecorino Käse | 22,50€ | |
| Tagliolini alla Parmigiana | ||
| Mäßig warme Frische Tagliolini im Parmesanlaib geschwenkt mit Champignons | 19,50€ | |
| Sommer Trüffeln 2 gr. | 9,00€ | |
| Spaghetti Gallo Nero | ||
| Frische Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Pilzen Kirsch -Tomaten, Pinienkernen und Trüffel-Creme | 24,50€ | |
| Cannelloni di Manzo alla crema di Spinaci | ||
| Rinder Cannelloni an Spinat Creme | 19,50€ | |
| Spaghetti alla Vongole | ||
| Spaghetti mit Venusmuscheln | 22,50€ | |
| Risotto alla Pomodoro e Burrata | ||
| Tomaten Risotto mit Burrata, Oliven, Eingelegte Tomaten und Pesto | 24,50€ | |
| Gnocchetti Formaggio e Pistacchio | ||
| Mini Gnocchi in Käse Sauce und Pistazien | 19,50€ | |
| Pesce | ||
| Fisch / Fish | ||
| Bistecca di Tonno alla Kazzumura | ||
| Gegrillte Sashimi Thunfisch Steak mit Süß Sauer Gemüse | 39,50€ | |
| Coda di Rospo alla Siciliana | ||
| Seeteufel mit, Oliven, Knoblauch, Kapern in Tomaten Sauce dazu Gemüse und Kartoffeln | 36,50€ | |
| Carne | ||
| Fleisch / Meat | ||
| Filetto di Manzo Alla Grilia | ||
| Black Angus Rinderfilet vom Lavasteingrill und Jus Sauce dazu Kartoffeln und Gemüse | 44,50€ | |
| Brasato di Guancie di Vitello al Vino Rosso | ||
| in Rotwein Geschmorte Kalbsbäckchen dazu cremige Polenta und Gemüse | 32,50€ | |
| Bistecca di Manzo Alla Griglia | ||
| Black Angus Rumpsteak vom Lavasteingrill und Jus Sauce dazu Kartoffeln und Gemüse | 34,50€ | |
| Filetto di Pecora al Rosmarino e Ciliegino | ||
| Gebratener irische Jungschaffilet mit Knoblauch, Rosmarin und Kirschtomaten dazu Kartoffeln und Gemüse | 36,50€ | |
| Costolette di Cervo alla Griglia | ||
| Neuseeland Hirschkoteletts vom Lavastein Grill mit (Rocchetta Weichkäse) Wild Preiselbeermarmelade dazu Kartoffeln und Gemüse | 38,50€ | |
| Bei Fleisch und Fischgerichten variieren die Beilagen nach Tag und Saison. | ||
| Contorno extra | ||
| Extra Beilage | ||
| Spaghetti Aglio olio – Butter – Tomatensauce | 8,50€ | |
| Spinat / Salat | 7,00€ | |
| Nudeln Parmesan Laib | 14,50€ | |
| Kartoffelpüree | 7,00€ | |
| Steinpilze | 12,50€ | |
| Rinder Filet Streifen | 16,50€ | |
| Dolci | ||
| Dessert | ||
| Tiramisù Klassik | 9,50€ | |
| Tiramisu Orange | 12,50€ | |
| Panna Cotta Alla Vaniglia | 9,50€ | |
| Cassata | ||
| Milcheis mit kandierten Früchten | 9,50€ | |
| Tartufo Klassik | ||
| Vanilleeis mit Kakao ummantelt | 9,50€ | |
| Tartufo al Pistacchio | ||
| Pistazien Tartufo Eis | 10,50€ | |
| Creme Brulée | 10,50€ | |
| Formaggio Misto | ||
| Käse Variation | 18,50€ | |
Buon Appetito |
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