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  • Speisekarte Ristorante Gallo Nero

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Speisekarte

Herausragende Küche zeigt sich bei uns nicht im Preis. Sondern in der Qualität.

Neben unserer ständigen Karte erwarten Sie natürlich jeden Tag frische, saisonale Spezialitäten von vegetarisch bis hin zu Fisch und Fleisch. Sprechen Sie uns gerne darauf an!


Weinkarten

Unser Weinkarten: Vini Rossi - Rotwein Vini Bianchi - Weißwein


Aktuelle Speisekarte

Antipasti  
Vorspeisen / Starters  
Burrata
Burrata mit Datteltomaten und Pesto 16,50€
Tartar di Tonno
Thunfisch -Tartar 19,50€
Carpaccio di Manzo
Carpaccio vom Black Angus, Rucola, Sellerie, Champignons, Kapern und Parmesan 18,50€
Antipasto Gallo Nero
Vorspeisen Variation von Carpaccio, Mozzarella, Tonnato, Parmaschinken und Gemüse vom Grill 19,50€
Seppia alla Livornese 
Gebratene Seppia an Knoblauch, Oliven, und Tomaten Sauce mit geröstetes Brot 16,50€
Porcini
Gebratene Steinpilze mit Trüffel Butter 22,50€
Sot-l'y-laisse Insalata
Gebratenes filetartiges Hühnerfleich auf wild Kräuter Salat und Röstzwiebeln 16,50€
   
Zuppe  
Suppe / Soup  
Crema di Zucca e Zenzero
Kürbiscremesuppe mit Ingwer 8,50€
Ristretto di Porcini e Plin
Klare Steinpilz Consommé mit mini Fleisch Ravioli 9,50€
   
Pasta  
Nudeln  
Tagli olini Burro e Tartufo  
Frische Tagliolini mit Butter, Parmesan und frischen Trüffeln 24,50€
frische Trüffel 8,00€
Spaghetti Gallo Nero
Frische Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Pilzen Tomat en, Pinienkernen und Trüffelcreme 19,50€
Spaghetti Curbinara  
Frische Spaghetti mit Speck und Kürbis nach Carbonara Art 16,50€
Spaghetti Coda e Porcini
Frische Spaghetti mit Seeteufel und Steinpilzen 22,50€
Tagliolini al Ragù di Agnello
Frische Tagliolini mit Lammragout 19,50€
Tagliolini Pesto di Carciofi e Gamberi
Frische Tagliolini mit Artischoken Pesto und Garnelen 19,50€
Calamarata alla Nonna
Dicke Ringpasta mit kleinen Fleischbällchen in Tomaten Sauce nach Omas Art 16,50€
   
Pesce  
Fisch / Fish  
Salmone alla Vaniglia e Aglio
Gebratener Fjord Lachs Filet in Knoblauch Vanille Sauce dazu Gemüse und Kartoffeln 29,50€
Pesce Farfalla alla Siciliana
Butterfisch (Barschartig) mit Knoblauch Kirsch-Tomaten Oliven  dazu Gemüse und Kartoffeln 32,50€
   
Carne  
Fleisch / Meat  
Guancia al Brasato
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Cremiger Polenta und Gemüse 29,50€
Filetto di Manzo alla Griglia
Ojo de Agua Rinderfilet aus dem Lavasteingrill dazu Kartoffeln und Gemüse 39,50€
Costolette di Agnello
“John Stone” Lammkoteletts vom Lavastein Grill dazu Kartoffeln und Gemüse 34,50€
Bistecca di Manzo alla Griglia
Ojo de Agua Rumpsteak vom Lavastein Grill dazu Kartoffeln und Gemüse 32,50€
   
Bei Fleisch und Fisch Gerichten Variieren die Beilagen nach Tag und Saison.
   
Dolci  
Dessert  
Tiramisù  
Tiramisu 7,50€
Tartufo al Pistacchio  
Pistazien Tartufo Eis 7,50€
Panna Cotta 7,50€
Cassata Eis  
Milcheis mit Früchten 7,50€
Tartufo Eis  
Vanilleeis mit Kakao ummantelt 7,50€
Creme Brulée 8,50€
Formaggio Misto  
Käse Variation 14,50€

Buon Appetito