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  • Speisekarte Ristorante Gallo Nero

    Speisekarte Ristorante Gallo Nero

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Speisekarte

Herausragende Küche zeigt sich bei uns nicht im Preis. Sondern in der Qualität.

Neben unserer ständigen Karte erwarten Sie natürlich jeden Tag frische, saisonale Spezialitäten von vegetarisch bis hin zu Fisch und Fleisch. Sprechen Sie uns gerne darauf an!

Antipasti 
Vorspeisen 
Carpaccio Tonnato  
Carpaccio vom Schwein mit ausgemachter Thunfisch - Creme9,50€
Tartar di Tonno 
Thunfisch -Tartar am Tisch zubereitet14,50€
Mozzarella di Bufala  
Büffel Mozzarella auf Tomaten und Rucola Pesto12,50€
Carpaccio di Manzo al Tartufo  
Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Trüffel Mousse14,50€
Insalata di Mare  
Salat von Meeresfrüchten13,50€
Scampi Gallo Nero  
Gebratene Garnelen an Knoblauch und Cherry –Tomaten
auf Baby - Spinat Bett
14,50€
Antipasto Gallo Nero 
Vorspeisen Variation von Carpaccio, Mozzarella ,Tonnato, San Daniele Schinken und Gemüse vom Grill14,50€
Porcini e Tartufo  
Gebratene Steinpilze mit Sommer Trüffeln13,50€
  
Zuppe 
Suppe 
Crema di Pomodoro  
Tomaten - Creme - Suppe5,50€
Crema d i Funghi  
Edelpilzen - Creme - Suppe6,50€
  
Pasta 
Tagliolini alla Parmigiana  
Frische hausgemachte Tagliolini im Parmesanlaib
mit Champignons
14,50€
Sommer Trüffel5,00€
Spaghetti Scoglio  
Frische hausgemachte Spaghetti mit Meeresfrüchten 13,50€
Spaghetti Gallo Nero  
Frische hausgemachte Spaghetti mit Rinderfilet Streifen, Pilzen 
Frischen Tomaten, Pinienkernen und Trüffel-Creme14,50€
Ravioli Caprese  
Riesen Caprese Ravioli in Tomaten - Salbei - Sauce und 
Büffel Mozzarella13,50€
Conchiglie al Ragu di Agnello  
Frische hausgemachte Kurze Nudeln in Lamm - Ragout und Ricotta13.50€
  
Pesce 
Fisch 
Coda di Rospo Alla Siciliana  
Gebratener Seeteufel an Knoblauch, Kapern und Cherry -Tomaten mit Gemüse und Kartoffeln24,50€
Salmone al Dragoncello  
Fjord- Lachs in Estragon-Sauce mit Gemüse und Kartoffeln19,50€
Gamberoni alla Griglia 
Scampi vom Lavastein Grill mit Salat und Kartoffeln23,50€
  
Carne 
Fleisch 
Costolette di Agnello ai Ferri  
Lammkotelettes vom Lavastein Grill mit Gemüse und Kartoffeln19,50€
Filetto di Manzo ai Funghi  
Rinderfilet vom Grill an Edelpilzen und Sommer Trüffel Gemüse und Kartoffeln29,50€
Bistecca di Manzo al Cafe de Paris  
Rumpsteak vom Lavastein Grill an Cafe de Paris Butter mit Gemüse und Kartoffeln19,50€
Fegato di Vitello Burro e Salvia  
 Kalbsleber in Butter Salbei - Sauce mit Kartoffel - Püree19,50€
  
Bei Fleisch und Fisch Gerichten Variieren die Beilagen nach Tag und Saison. 
  
Dolci 
Dessert 
Tiramisù  
Tiramisù6,50€
Panna Cotta  
Panna Cotta mit Früchten6,00€
Cassata Eis  
Milchspeise Eis mit Pistazien5,00€
Tartufo Eis  
Vanille Eis mit Kakao ummantelt4,50€
Creme Brulee 6,50€

 


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