Speisekarte
So schmeckt Italien!
Herausragende Küche – klassisch italienisch oder mediterran modern interpretiert: Freuen Sie sich neben der Karte jeden Tag auf frische, saisonale Spezialitäten.
Wir beraten Sie gerne direkt am Tisch.
Speisekarte April 2013
| Vorspeisen |
| Tartar vom Thunfisch |
| Salat von den Meeresfrüchten |
| Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan und Champignos |
| Carpaccio Tonnato |
| Tomaten Büffel Mozzarella |
| Scampi agli0 olio und Cherry- Tomaten |
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| Zuppe |
| Tomatencremesuppe |
| Minestrone |
| Stracciatella |
| Frühlings Kartoffelsuppe |
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| Pasta |
| Pasta alla Forma in Parmesan Leib mit Pilzen |
| Frischen Trüffeln Bianchetto 1 gr |
| Tagliatelle mit Lammragout |
| Ravioli mit Getrockneten Tomaten in Ziegenkäse |
| Gnocchi Gorgonzola mit Ruccola |
| Spaghetti mit Meeresfrüchten |
| Spaghetti Vongole Verace |
| Penne Arrabbiata |
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| Vorspeisen |
| Variation von der Bruschetta und Ziegenkäse mit Fellini Salami |
| Lachs -Törchen auf Gurken Carpaccio und Dillschmand |
| Vorspeisen Variation „Gallo Nero“ |
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| Fisch |
| Marinierter Lachs aus dem Ofen auf Gemüse der Saison und Kartoffeln |
| Dorade im Ganzen vom Grill auf Gemischen Blattsalat |
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| Fleisch |
| Kalbsnieren mit Körniger Senfsoße |
| Gekochte Rinderschulter auf Kräutersoße und Kartoffelpüree |
| Lammfilet mit Kirschtomaten in Weißwein |
| Rinderfilet Tranchen mit Ziegenkäse und Süße Zwiebeln |
| Rumpsteak vom Grill mit Gemischten Blattsalat und Kartoffeln |
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| Dessert |
| Creme Bruilee |
| Tiramisu |
| Panna Cotta |
| Profiterol |
| Tartufo mit Espresso und Baileys |
